Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Zing News nếu mạng chậm. Đóng

Bạn có thể gặp phải vấn đề không hiển thị đầy đủ trên trình duyệt Firefox phiên bản mới nhất. Vui lòng xem hướng dẫn để khắc phục vấn đề

Tắt thông báo

4 bước làm cơm bò viên nướng mật ong

Thịt bò viên được nướng thơm với hỗn hợp sốt mật ong và xì dầu là món ăn dễ làm, thích hợp khi dùng trong bữa trưa hoặc bữa tối.

Độ khó: Trung bình

Thời gian chế biến: 30 phút

Phục vụ: 2 người

Nguyên liệu

  • 250 g thịt bò xay
  • 2 nhánh hành lá
  • 15 g gừng tươi
  • Một tép tỏi
  • 4 muỗng canh mật ong
  • 3 muỗng canh xì dầu
  • Một muỗng canh giấm trắng
  • 200 g gạo
  • 240 ml nước
  • Một muỗng canh dầu mè
  • Dầu ăn

Cách làm

Bước 1:

  • Xắt nhỏ hành lá, để riêng phần đầu trắng và thân xanh.
  • Bóc vỏ tỏi và gừng.
  • Chuẩn bị tô con, thêm mật ong, 2 muỗng canh xì dầu và giấm trắng, nạo 1/3 củ gừng vào rồi trộn đều.
Com bo vien nuong mat ong anh 1

Bước 2:

  • Vo sạch gạo đến khi nước trong, chuyển sang nồi có nắp đậy. Sau đó, thêm nước, đậy nắp và đun sôi (có thể sử dụng nồi cơm điện).
  • Sau khi sôi, giảm nhỏ lửa và đun tiếp khoảng 10-12 phút.
  • Tắt bếp, giữ nguyên nắp đậy và để sang bên cạnh.
Com bo vien nuong mat ong anh 2

Bước 3:

  • Làm nóng lò nướng ở 200 độ C.
  • Trong lúc đợi cơm chín, cho thịt bò xay vào tô lớn cùng hành lá, dầu mè và phần xì dầu còn lại.
  • Nạo gừng, tỏi vào và trộn đều. Sau đó, dùng tay nặn hỗn hợp thịt thành những viên có kích thước vừa ăn và đều nhau.
Com bo vien nuong mat ong anh 3

Bước 4:

  • Chuyển thịt viên vào lò nướng đã làm nóng trước đó.
  • Nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút, phết đều hỗn hợp sốt đã chuẩn bị ở bước một sau mỗi 4 phút.
  • Sau khi thịt chín (thịt chuyển sang màu nâu đẹp mắt), lấy ra khỏi lò và phết nốt hỗn hợp sốt còn lại.
  • Bày thịt viên lên đĩa với cơm nóng, rắc hành lá trang trí và thưởng thức.
Com bo vien nuong mat ong anh 4

3 công thức làm kem đơn giản cho ngày hè

Chỉ với vài bước đơn giản, các tín đồ ẩm thực dễ dàng chế biến được những viên kem thơm mát, giúp giải nhiệt ngày nắng nóng.

3 bước làm cá hồi sốt kem cho cuối tuần

Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể được chế biến theo nhiều cách như áp chảo, nướng... Dưới đây là công thức cá hồi sốt kem cho bạn yêu nội trợ trổ tài đãi gia đình.

7 món ngon đường phố phải thử khi đến Bangkok

Hiện tại, du khách Việt đã có thể đến Thái Lan. Nếu ghé thăm Bangkok, bạn đừng bỏ lỡ loạt món ngon đường phố giá rẻ được Lonely Planet gợi ý.

An Ngọc

Theo Kitchen Stories

Bạn có thể quan tâm